Сложно представить, сколько за этот чудесный остров сломлено копий, выиграно битв, проведено хитроумных дипломатический операций. И все только ради того, чтобы современные жители воспитали от пришлых народов самое лучшее, но сохранили самобытность. Убедиться в этом легко, стоит провести отпуск на этом благословенном берегу.
Пляжный отдых
Остров насчитывает более двадцати курортов, каждый из которых может похвастать образцовой инфраструктурой, отличными пляжами и условиями на любой вкус.
Среди самых популярных:
- Перама;
- Канони;
- Беницес;
- Мессонги;
- Мораитика;
- Лефкими;
- Кавос;
- Гарденос и др.
Естественно, что есть крупные города и крошечные живописные деревушки, курорты, ориентированные на респектабельную публику, и места, рассчитанные на шумную молодежную тусовку. Все курорты объединяют одно – роскошные пляжи, в большинстве своем отмеченные Голубыми флагами.
Пляжи везде просторные, пологие, дно безопасное, перепад глубины небольшой. Неудивительно, что на Корфу часто приезжают на отдых с детьми. Побережье покрыто галькой, иногда смесью гальки и песка. Воды Ионического моря очень теплые, как и у Адриатического побережья. В северной части острова море прохладнее, поскольку песчаные пляжи укрыты в живописных бухтах среди скал. В южной части острова тоже есть песчаные пляжи, а к общим плюсам добавляется уединенность и тишина.
Развлечения зависят от специализации курорта и публики, которая его выбирает. На севере Корфу сосредоточены дайвинг-центры. Самые зрелищные виды открываются при погружении в районе острова Коловри, где природа сформировала необыкновенно красивый и разнообразный подводный пейзаж. Особый интерес представляют вертикальные гроты, пещеры, каверны и рифы. Есть и рэк-объекты с затонувшими кораблями разных эпох.
Достопримечатальности
Мы уже упоминали бурную историю прекрасного острова, и увидеть ее следы можно среди многочисленных достопримечательностей. На первом месте в списке обязательных к посещению мест историческая часть города Керкира, Новая крепость, Археологический музей, венецианская крепость Палео Фрурио, крепость Нео Фрурио, величественный замок Кассиопи, крепость Ангелокастро.
Немало на острове, культовых сооружений, таких как собор Святого Спиридона в Керкире, монастырь Влахерна, монастырь в Палеокастрице, который изначально был крепостью. Что характерно, экскурсионная программа на Корфу включает памятники и достопримечательности самых разных веков.
Рестораны и кухня
Даже самый расслабленный отдых требуется периодического восстановления сил, поэтому не теряйте время и знакомьтесь ближе с островной кухней. В основе местных блюд – традиционная греческая кухня с выразительными венецианскими мотивами. В любом заведении вам предложат томленую баранину со специями «клефтико», запеканку «пастицио», «мусаку», «сувлаки», «паштицада» в винном соусе, ягненка, тушеного с луком и помидорами. Также очень вкусно здесь готовят фаршированные овощи, а быстро перекусить можно лепешками «пита гирос». Также обязательно попробуйте рыбное блюдо «бурдето», рыбу «бьянко» в лимонно-чесночном соусе, морепродукты на гриле, рыбу, тушеную в оливковом масле и вине, «сувлаки» из рыбы-меч, осьминогов в красном вине. К основным блюдам подают лепешки, пикантные соусы и аппетитные лепешки.
