Турецкий гостиничный бизнес постоянно развивается, поэтому гости могут остановиться в сетевых гигантах или уютных пансионах. Отели Турции подразделяются на несколько категорий:
- клубные комплексы с собственной инфраструктурой;
- исторические гостиницы, где номера находятся в одной части здания;
- маленькие недорогие пансионы с завтраком;
- отели без звезд с минимальным уровнем сервиса;
- домики для треккеров.
Большинство отелей Антальи и Белека работает по системе «все включено». На Эгейском побережье в Кушадасах или Бодруме туристам предлагаются только ужины и завтраки.