Город расположен в очень красивом месте, где под ясным солнцем сошлись Красное море и Эйлатские горы. Побережье является частью заповедника, где проложено огромное количество живописных пешеходных маршрутов. Не меньше найдено интересных мест в подводном царстве, это привлекает огромное количество любителей дайвинга. Прекрасные климатические условия и щедрость природы превратили Эйлат в крупный туристический центр с высоким уровнем инфраструктуры и большим выбором отелей.
Пляжный отдых
Побережье Красного моря в этих местах практически всегда залито солнцем. Дождь – невероятная редкость, поэтому красивый загар вам обеспечен, но не забудьте позаботиться о солнцезащитных средствах.
Берег курорта растянулся на 12 километров. Все пляжи хорошо оборудованы. В северной части сосредоточились песчаные и галечные участки суши, вторую часть побережья составляет Коралловый пляж. Побережье в муниципальном ведении, поэтому вход бесплатный, а шезлонги и зонты можно арендовать. Бесплатные лежаки есть на пляже «Мигдалор», где каменистое дно и коралловый прямо у берега, поэтому вода всегда очень чистая.
Красное море не зря считают одним из самых лучших мест для дайвинга. У побережья разрослись живописные коралловые рифы, которые стали домом для тысяч пестрых рыб и других представителей подводной фауны. Однако, нужно помнить, что здесь встречаются ядовитые змеи, кораллы и рыбы, а также морские ежи.
Достопримечательности
Естественно, главными экскурсионными фишками курорта являются пешие тропы Эйлатского заповедника и самый северный в мире коралловый риф у берега. Также здесь активно принимает любознательных туристов подводная обсерватория.
Помимо природных есть и исторические памятники, например, национальный парк «Тимна» с легендарными Соломоновыми стопами, шедеврами наскальной живописи и многочисленными археологическими сокровищами. Ещё один прекрасный заповедник – «Хай-Бар Йотвата» с уникальной популяцией млекопитающих, хищников и рептилий. Экологический парк Эйлата не имеет аналогов в мире, а Орнитологический центр вмещает огромное количество разных видов птиц, в том числе уникальных. Также гостям курорта будет интересно посетить тематический парк по библейским мотивам «Город царей», природный парк развлечений «Риф дельфинов», святое место – гору Синай и уникальную природную достопримечательность «Красный Каньон».
Местная кухня
Эйлат предлагает заведения питание на любой вкус от уличных лотков до роскошных ресторанов. Здесь есть заведения с кулинарными традициями разных стран мира, но особый интерес представляет кошерная кухня. В заведениях с правильным меню не готовят мясо нечистых животных, дикой птицы, морских жителей без чешуи и плавников Недопустимо смешение мяса и молочных продуктов, поэтому здесь не готовят его в сливочном соусе или под сырной корочкой.
Чтобы познакомиться с традиционной кухней Израиля попробуйте знаменитую закуску «хумус», «форшмак» из сельди, овощную яичницу «шакшуку», суп «харира», йеменский суп, пельмени «креплах», фаршированную куриную шейку. На десерт, особенно по праздникам, готовят цимес, ореховое печенье и другие сладости.
